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    recette saine et gourmande de tatre aux abricots
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    Recettes en partenariat avec Au Local Grenoble

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    By Mireille, 6 mois5 mois ago
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    Aperçu de la semaine du 25 janvier

    Des plats réconfortants, des crêpes pour préparer la Chandeleur, une délicieuse crème au citron…et bien d’autres surprises

    By Mireille, 1 mois1 mois ago
    quiche d'automne
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    Aperçu de la semaine du 18 janvier

    Une semaine placée sous le signe de l’audace avec un plat et des desserts crus, ainsi qu’une utilisation judicieuse des fanes de carottes.

    By Mireille, 1 mois1 mois ago
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    Aperçu de la semaine du 11 janvier

    Salade de panais, galettes de butternut, crème à la noisette ; il y en a pour tous les goûts.

    By Mireille, 1 mois1 mois ago
    une soupe d'une naturopathe
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    Aperçu de la semaine du 4 janvier

    Démarrez une nouvelle année d’aventures culinaires

    By Mireille, 1 mois1 mois ago
    apéritif sans gluten
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    De la légèreté et de la gourmandise pour une fin d’année apaisée

    By Mireille, 1 mois1 mois ago
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    Aperçu de la semaine du 08 février 2021

    Des recettes originales, saines pour un Noël tout en douceur

    By Mireille, 2 semaines4 jours ago
    bûche sans lactose
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    Aperçu de la semaine du 21 décembre

    Des recettes originales, saines pour un Noël tout en douceur

    By Mireille, 2 mois2 mois ago
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    Aperçu de la semaine du 14 décembre

    un avant goût de Noël

    By Mireille, 2 mois2 mois ago
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    Aperçu de la semaine du 7 décembre

    Une semaine organisée autour de produits sains et simples

    By Mireille, 2 mois2 mois ago
    un moelleux gateau sans lactose
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    Aperçu de la semaine du 01 février

    Cette semaine, vous cuisinez de la tradition à l’innovation

    By Mireille, 4 semaines4 jours ago
    tarte pour un régime sans gluten
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    Aperçu de la semaine du 30 novembre

    Cette semaine, vous cuisinez de la tradition à l’innovation

    By Mireille, 3 mois3 mois ago
    une creme douceur qui porte bien son nom un dessert sans lactose
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    Aperçu de la semaine du 23 novembre

    Une semaine placée sous le signe de l’audace avec un plat et des desserts crus, ainsi qu’une utilisation judicieuse des fanes de carottes.

    By Mireille, 3 mois3 mois ago
    une soupe de carottes de vitamineée
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    Aperçu de la semaine du 16 novembre

    Des recettes sans gluten, sans lactose et facilement réalisables. Cette semaine vous intéresse ?

    By Mireille, 3 mois3 mois ago
    une recette expresse mais toujours un équilibre alimentaire
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    Aperçu de la semaine du 9 novembre

    Poireaux, chou, châtaignes et chocolat au menu de cette semaine

    By Mireille, 3 mois3 mois ago

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    Chou fleur farci aux blettes 🥦Un plat original à déposer au centre de la table pour le dîner. Le chou-fleur a un goût assez doux alors que les blettes ne sont pas toujours appréciées. J'ai donc associé les deux pour un mélange détonant ! Pour 4 personnes : 500 g de chou fleur 250 g de blettes 250 g d'oignons 2 gousses d'ail 30 g d'huile d'olive 40 g de noisettes 1 oeufLaver les blettes et ne conserver que le vert. Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les gousses d'ail et les écraser. Faire revenir les oignons à l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter le vert des blettes émincé. Saler, poivrer. Cuire le tout une dizaine de minutes. Peu avant le terme de la cuisson, ajouter l'ail.Pendant ce temps, laver le chou-fleur. Le conserver entier, et le cuire 10 minutes à la vapeur. Une fois cuit, le refroidir et creuser délicatement à l'emplacement du pied afin de créer une cavité. Faites attention que les fleurettes ne se détachent pas.Mixer le mélange blettes/oignons/ail. Ajouter l’œuf et mixer de nouveau. Farcir la cavité du chou fleur de ce mélange. Ajouter les noisettes concassées sur le dessus. Cuire une vingtaine de minutes à 160°c.#alimentationantiinflammatoire #mangerequilibre #reequilibragealimentaire #vegetarien #recettehealthy #recettefacile #dietetique ... See MoreSee Less

    18 hours ago  ·  

    Photo

    Les bourgeons de cassis, anti inflammatoire variéLe groseiller noir ou cassis est un arbuste atteignant 60 à 150 cm de haut. Les rameaux sont sans épine. Les fruits sont des baies noires au goût caractéristique.Le macérat de cassis agit sur les tropismes articulaire, nerveux, rénal et respiratoire. Il calme et apaise les douleurs d’origines diverses. C’est un anti-inflammatoire au large spectre d’action mais plus spécifiquement sur les douleurs articulaires, tendineuses et l’arthrose.C’est un harmonisant surrénalien, un stimulant endocrinien. Il agit donc sur le stress et l’anxiété. Il est correcteur des terrains allergiques, antihistaminique, rhinite allergique, asthme, allergies médicamenteuses.Il a comme particularité de potentialiser les autres bourgeons.#gemmotherapie #phytotherapie #santenaturelle #naturopathe #bienetreaunaturel #naturopathie #samedinaturo #antiinflammatoire ... See MoreSee Less

    2 days ago  ·  

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    Chou fleur farci aux blettes 🥦 Un plat original Chou fleur farci aux blettes 🥦
Un plat original à déposer au centre de la table pour le dîner. Le chou-fleur a un goût assez doux alors que les blettes ne sont pas toujours appréciées. J'ai donc associé les deux pour un mélange détonant !Pour 4 personnes :
500 g de chou fleur
250 g de blettes
250 g d'oignons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
40 g de noisettes
1 oeufLaver les blettes et ne conserver que le vert. Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les gousses d'ail et les écraser. Faire revenir les oignons à l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter le vert des blettes émincé. Saler, poivrer. Cuire le tout une dizaine de minutes. Peu avant le terme de la cuisson, ajouter l'ail.Pendant ce temps, laver le chou-fleur. Le conserver entier, et le cuire 10 minutes à la vapeur. Une fois cuit, le refroidir et creuser délicatement à l'emplacement du pied afin de créer une cavité. Faites attention que les fleurettes ne se détachent pas.Mixer le mélange blettes/oignons/ail. Ajouter l’œuf et mixer de nouveau. Farcir la cavité du chou fleur de ce mélange. Ajouter les noisettes concassées sur le dessus. Cuire une vingtaine de minutes à 160°c.#alimentationantiinflammatoire #mangerequilibre #reequilibragealimentaire #vegetarien #recettehealthy #recettefacile #dietetique
    Les bourgeons de cassis, anti inflammatoire varié Les bourgeons de cassis, anti inflammatoire varié
Le groseiller noir ou cassis est un arbuste atteignant 60 à 150 cm de haut. Les rameaux sont sans épine. Les fruits sont des baies noires au goût caractéristique.Le macérat de cassis agit sur les tropismes articulaire, nerveux, rénal et respiratoire. Il calme et apaise les douleurs d’origines diverses. C’est un anti-inflammatoire au large spectre d’action mais plus spécifiquement sur les douleurs articulaires, tendineuses et l’arthrose.C’est un harmonisant surrénalien, un stimulant endocrinien. Il agit donc sur le stress et l’anxiété. Il est correcteur des terrains allergiques, antihistaminique, rhinite allergique, asthme, allergies médicamenteuses.Il a comme particularité de potentialiser les autres bourgeons.#gemmotherapie #phytotherapie #santenaturelle #naturopathe #bienetreaunaturel #naturopathie #samedinaturo #antiinflammatoire
    Compote pommes potiron 🍎 Pour utiliser un reste Compote pommes potiron 🍎
Pour utiliser un reste de potiron et créer un dessert original, je vous suggère d'oser ce mélange pommes potiron dans une compote. J'ai ajouté des raisins secs trempés dans du thé pour amener un sucre naturel. Vous pouvez le servir avec du yaourt, des amandes, de la menthe...Pour 4 jolies portions :
500 g de courge butternut
600 g de pommes
1 orange
1 citron
1 cc de gingembre
2 cc de mielÉplucher la courge et les pommes. Couper la courge en tranches fines et les pommes en quartiers. Peler l'orange à vif et la détailler en morceaux. Verser les pommes et la courge dans une casserole, ajouter le jus de citron, les morceaux d'orange, le miel et le gingembre. Mettre à cuire 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.Quand les pommes et la courge sont cuits, les mixer et laisser refroidir. Dresser dans des coupes, ajouter quelques raisins et une cuillère de yaourt à la Grecque. Décorer avec des feuilles de menthe, des amandes...#recettefacile #recettehealthy #zerosucre #igbas #sansgluten #sanslactose #alimentationantiinflammatoire #reequilibragealimentaire
    Quiche au potiron et aux noisettes 🌰 Une quiche Quiche au potiron et aux noisettes 🌰
Une quiche vegan et sans gluten pour profiter de la douceur des courges dans une quiche prête pour la semaine. J'ai ajouté des noisettes pour le croquant et pour rappeler la saveur du potimarron. Vous pouvez utiliser du potimarron, de la courge butternut, de la courge muscade... ou un mélange de courges.Pour une grande quiche de 8 portions :
1 pâte à tarte
800 g de courge butternut
400 g de tofu soyeux
40 g de noisettes
sel, poivre, muscadePréparer une pâte à tarte et la déposer dans le moule à tarte.Laver les courges, les éplucher si elles ne sont pas issues de l'agriculture biologique. Enlever les graines et les couper en petits dés. Faire cuire 10 min à la vapeur. Quand les courges sont cuites, les écraser grossièrement à la fourchette. Ajouter le tofu soyeux, sel, poivre et muscade.Concasser grossièrement les noisettes, les ajouter à l'appareil en en gardant quelques unes pour le décor. Bien remuer le mélange à la courge et le répartir dans le moule. Décorer avec les noisettes restantes.Faire cuire environ 40 minutes à 170°c. Déguster chaud.#recettesimple #mangerequilibre #alimentationantiinflammatoire #vegetarien #mangerbien #recettefacile #sansgluten
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