Clafoutis à la rhubarbe
Servings : pers
Coût par portion : 0.57 €
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 3 oeufs
- 80 g de sucre non raffiné
- 50 g d'huile d'olive
- 400 ml de lait végétal
- 50 g de farine de riz
- sel
- 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
Instructions
- Oter les fils de la rhubarbe et la couper en petits morceaux. Les disposer dans un plat à tarte. Ajouter 30g de sucre.
- Cuire au four une dizaine de minutes à 170°C
- Pendant ce temps, verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre, les œufs, l'huile d'olive et remuer vigoureusement.
- Ajouter la boisson végétale pour obtenir une pâte homogène. Verser sur les morceaux de rhubarbe et poursuivre la cuisson 20 minutes environ.
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Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
181
kcal
9
%
Lipides
10
g
15
%
Lipides saturés
1.7
g
11
%
Glucides
16
g
5
%
Fibres
2
g
8
%
Sucres
10.8
g
12
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.