Glace au yaourt et aux fruits rouges
Servings : portions
Coût par portion : 1.57 €
Ingrédients
- 200 g de yaourt de soja
- 400 g de fruits rouges (groseilles, framboises, myrtilles, cassis)
- 100 ml de crème de soja
- 1/2 citron
- 20 g de sucre non raffiné
Instructions
- Trier les fruits rouges et les rincer rapidement sous un filet d'eau froide. J'ai utilisé un mélange de 4 fruits rouges différents mais vous pouvez changer les variétés.
- Réduire les fruits rouges en purée avec une fourchette. Si vous souhaitez une texture lisse vous pouvez les mixer, ou même les passer au tamis
- Dans un saladier, mélanger les fruits rouges avec le sucre, le yaourt végétal et la crème de soja. Ajouter le jus de citron
- Placer le tout dans une sorbetière et laisser turbiner 15 minutes environ. Vous pouvez vous référer également au mode d'emploi de votre sorbetière.
- Si vous ne possédez pas de sorbetière, placez le mélange dans un grand récipient au congélateur. Remuez fréquemment.
Avec les mêmes ingrédients, vous pouvez cuisiner
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
99
kcal
5
%
Lipides
4
g
6
%
Lipides saturés
0.4
g
3
%
Glucides
10
g
3
%
Fibres
3.8
g
16
%
Sucres
9.1
g
10
%
Protéines
3
g
6
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.