Régime : sans gluten, sans lactose, sans soja, végétarien
Temps de cuisson20 minutesminutes
Temps total20 minutesminutes
Portions : 8portions
Coût par portion : 0.34 €
Ingrédients
60gde farine de riz
30gde farine de coco
30gd'huile de coco
30gde pépites de chocolat
2oeufs
30gde sucre non raffiné
1/2sachet de levure
Instructions
Dans un saladier (ou un batteur), mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'huile et les œufs. Battre 5 min pour obtenir un mélange crémeux et homogène. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger brièvement pour les incorporer à la pâte.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire 20 min à 160°c.
Notes
Méfiez-vous de la farine de coco, 10 g de farine de coco ont le même effet que 30 g de farine de blé. Attention donc si vous modifiez une recette à ne pas vous retrouver avec une brique compacte...
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
131
kcal
7
%
Lipides
7
g
11
%
Lipides saturés
4.5
g
28
%
Glucides
12
g
4
%
Fibres
2.2
g
9
%
Sucres
6
g
7
%
Protéines
3
g
6
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.