Cookies chocolat gingembre
Servings : portions
Coût par portion : 0.27 €
Ingrédients
- 140 g de farine de riz
- 1/2 sachet de levure
- 30 g de sucre non raffiné
- 80 g de flocons d'avoine
- 40 ml d'huile d'olive
- 100 ml de lait végétal
- 30 g de gingembre confit
- 60 g de pépites de chocolat
Instructions
- Verser la farine, la levure, le sucre et les flocons dans un saladier. Ajouter l'huile et le lait et mélanger.
- Hacher le gingembre confit en petits cubes et l'ajouter à la préparation. Terminer avec les pépites de chocolat.
- Faire des boules de pâte avec vos mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement.
- Faire cuire 15 minutes à 180°c. Les décoller délicatement et les faire refroidir sur une grille. Inutile de les faire cuire trop longtemps, la cuisson se poursuit hors du four.
Notes
Aliment anti-inflammatoire par excellence, le gingembre facilite la digestion et améliore la synthèse des glucides et des lipides. Il apportera du piquant à vos gâteaux, donc jugez la quantité selon vos goûts.
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
146
kcal
7
%
Lipides
6
g
9
%
Lipides saturés
1.8
g
11
%
Glucides
19
g
6
%
Fibres
1.7
g
7
%
Sucres
6.7
g
7
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.