Pains plats aux graines
Servings : portions
Coût par portion : 0.58 €
Ingrédients
- 100 g de flocons de sarrasin
- 100 g de flocons de quinoa
- 65 g de poudre d'amande
- 35 g de graines de sésame
- 400 ml d'eau tiède
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre
- 1/2 c. à café de curry
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 20 g de graines de tournesol
- 20 g de graines de courge
Instructions
- Verser les flocons, la poudre d'amande et les graines de sésame dans un saladier. Faire tiédir l'eau et la verser sur les flocons. Laisser gonfler 5 minutes.
- Ajouter l'assaisonnement puis les graines et mélanger. Répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sur une épaisseur d'1 cm.
- Faire cuire 20 min à 160°c.
Notes
Les graines de courge possèdent des propriétés très intéressantes. Elles contiennent des stérols qui diminuent l'inflammation de la prostate et limitent l'expansion des tissus. En Allemagne par exemple, on utilise l'huile de pépins de courge de façon systématique dans le traitement de l'hypertrophie de la prostate. Alors n'hésitez pas à les consommer en graines, en huile ou en compléments alimentaires.
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
274
kcal
14
%
Lipides
14
g
22
%
Lipides saturés
1.7
g
11
%
Glucides
25
g
8
%
Fibres
5.3
g
22
%
Sucres
1.4
g
2
%
Protéines
8
g
16
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.