Salade de tomates, concombre, melon, feta
Servings : portions
Coût par portion : 1.41 €
Ingrédients
- 500 g de tomate
- 150 g de concombre
- 0.5 melon
- 100 g de feta de brebis
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 20 g de graines de courge
- herbes de Provence
Instructions
- Couper le melon en deux et l'éplucher. Laver les tomates et le concombre. Ne pas l'éplucher s'il est issu de l'agriculture biologique.
- Détailler les fruits et les légumes en cubes. Les verser dans un saladier et ajouter les deux huiles. Remuer délicatement.
- Couper la feta en cubes et les disposer de façon harmonieuse sur le dessus. Décorer avec des graines de courge, de la menthe ou du basilic.
Notes
Voilà une idée pour préparer simplement une entrée. Variez les plaisirs en ajoutant à la traditionnelle salade de tomates/concombre d'autres ingrédients. J'ai choisi ici du melon et de la feta, mais n'hésitez pas à varier. L'été est gorgé de fruits et de légumes alors mélangez des tomates et des fraises, du concombre et des mirabelles... Ajoutez des épices qui renforceront le côté anti oxydant, un peu d'huile et votre entrée est prête.
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
205
kcal
10
%
Lipides
14
g
22
%
Lipides saturés
4.7
g
29
%
Glucides
11
g
4
%
Fibres
2.9
g
12
%
Sucres
9.9
g
11
%
Protéines
7
g
14
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.