Spaghettis à la tomate et au céleri
Servings : portions
Coût par portion : 1.63 €
Ingrédients
- 500 g de céleri branche
- 250 g de spaghettis sans gluten si besoin
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 350 g de sauce tomate
- 1 oignon
Instructions
- Laver et couper le céleri en tronçons. Éplucher l'oignon et l'émincer.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 2 à 3 minutes. Ajouter le céleri, mouiller avec 2 verres d'eau, saler, poivrer et cuire le céleri à l'étouffée.
- Lorsque le céleri est presque cuit, ajouter la sauce tomate et poursuivre 2 à 3 minutes la cuisson.
- Pendant ce temps, cuire les spaghettis puis les refroidir pour qu'ils ne collent pas.
- Servir les spaghettis accompagnés du céleri. Vous pouvez rajouter quelques olives, du parmesan ou de la tomme de chèvre râpée au moment de servir.
Notes
Le céleri est à tort trop peu cuisiné. Il est riche en vitamine B6 et C, anti kilos, draineur expert et possède des molécules anticancéreuses et antioxydantes.
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
350
kcal
18
%
Lipides
7
g
11
%
Lipides saturés
1.2
g
8
%
Glucides
57
g
19
%
Fibres
8.7
g
36
%
Sucres
9.3
g
10
%
Protéines
10
g
20
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.