Pâte à tarte salée douce
Servings : tarte
Coût par portion : 2.21 €
Ingrédients
- 75 g de farine de maïs
- 75 g de farine de sarrasin
- 100 g de farine de riz
- 40 g de purée d'amande
- 150 ml de lait végétal
- 1 sachet de levure
- sel
Instructions
- Mélanger les farines avec la levure, le sel, la purée d'amande et le lait végétal. Malaxer. Au besoin, rajouter un peu d'eau tiède.
- Étaler entre 2 feuilles de papier cuisson.
Notes
Cette recette de pâte a un goût moins prononcé que ma recette fétiche de pâte à tarte à la farine de sarrasin. Elle peut mieux convenir à certaines personnes ou être utilisée avec des aliments un peu amers comme les endives.
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
1204
kcal
60
%
Lipides
31
g
48
%
Lipides saturés
3.1
g
19
%
Glucides
189
g
63
%
Fibres
12.5
g
52
%
Sucres
4.3
g
5
%
Protéines
35
g
70
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.