Crème de céleri rave
Servings : portions
Coût par portion : 0.82 €
Ingrédients
- 800 g céleri rave
- 150 g d’oignon
- 2 c. à soupe de purée d’amande
- sel
- poivre
- muscade
Instructions
- Éplucher le céleri et le couper en petits cubes. Éplucher l’oignon et le couper en gros cubes.
- Dans une casserole, mettre les morceaux de céleri et les oignons. Recouvrir à hauteur d’eau. Ne mettez pas trop d’eau sinon votre soupe va être trop liquide (sauf si vous aimez ainsi). Saler, poivrer et râper un peu de muscade. Faire cuire 10 minutes. Passer au mixeur et ajouter la purée d’amandes, rectifier l’assaisonnement et servir aussi tôt.
Notes
Je coupe mon céleri en petits morceaux afin qu’il cuise très rapidement. Ainsi je réalise une soupe express, délicieuse à réaliser les soirs où le temps manque!!
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
111
kcal
6
%
Lipides
3
g
5
%
Lipides saturés
0.4
g
3
%
Glucides
11
g
4
%
Fibres
8.4
g
35
%
Sucres
9.3
g
10
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.
Simplissime, rapidissime et le goût est très fin: que demander de plus!