Omelette à la banane
Rien de plus amusant pour les petits comme pour les grands que de cuisiner cette recette d’omelette à la banane. Et tant mieux, car elle représente un petit-déjeuner parfait.
Les œufs apportent des protéines qui sont idéales le main. La banane amène des glucides pour avoir de l’énergie ainsi que de la douceur avec sa touche sucrée. Accompagnée d’une purée d’oléagineux, cette omelette à la banane est un petit-déjeuner équilibré et rassasiant.
Je recommande souvent cette omelette sucrée en consultation de naturopathie pour les enfants ou pour les personnes qui n’arrivent pas à changer leurs habitudes le matin. Cette recette d’omelette à la banane est aussi un encas idéal avant ou après une séance de sport.
Alors, testez et ne vous privez pas.
Omelette à la banane
Servings : portion
Coût par portion : 1.43 €
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 banane
- 20 g de purée de cacahuète ou amande, noisette…
- 1 c. à soupe d'huile de coco
Instructions
- Casser les œufs dans un bol et les battre en omelette.
- Éplucher la banane et la couper en rondelles.
- Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle puis verser les oeufs. Disposer les rondelles de banane et laisser cuire deux minutes.
- Replier les bords et retourner délicatement. Poursuivre la cuisson 1 minute.
- Servir chaud avec une cuillère de purée d'oléagineux
Avec les mêmes ingrédients, vous pouvez cuisiner
Nutrition
Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
517
kcal
26
%
Lipides
32
g
49
%
Lipides saturés
12.9
g
81
%
Glucides
33
g
11
%
Fibres
4.5
g
19
%
Sucres
23.9
g
27
%
Protéines
22
g
44
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.