Tarte à l’orange

Saison : hiver, printemps
Régime : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans soja, végétarien
Temps de préparation40 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total1 heure 10 minutes
Portions : 8 portions
Coût par portion : 0.81 €

Ingrédients

  • 1 pâte brisée sucrée
  • 3 c. à soupe de sucre non raffiné
  • 200 ml de lait végétal
  • 50 g de purée d’amande
  • 2 c. à soupe d’arrow-root ou de fécule de pommes de terre
  • 3 oranges

Instructions

  • Préparer une pâte sucrée selon la recette jointe et l'étaler. Faire le zeste d'une orange et peler à vif les 3 oranges.
  • Dans un mixeur, verser les oranges coupées en morceaux et débarrassées de leurs peaux blanches (et des pépins), le sucre, la purée d'amande et le lait d'amande.
  • Mixer longuement. Ajouter l'arrow-root et mixer de nouveau.
  • Verser cette préparation sur la pâte et enfourner à 170°C pendant 30 minutes environ. Décorer avec des éclats de noisettes ou d’amandes.

Notes

Vous avez de la difficulté à peler une orange ou un citron à vif? Vous ne savez pas comment vous y prendre?
Allez consulter notre vidéo

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Nutrition

Apports nutritionnels (par portion)
% des apports journaliers*
Calories
 
288
kcal
14
%
Lipides
 
11
g
17
%
Lipides saturés
 
0.8
g
5
%
Glucides
 
32
g
11
%
Fibres
 
3.3
g
14
%
Sucres
 
15.3
g
17
%
Protéines
 
14
g
28
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour. Vous pouvez personnaliser ces valeurs en cliquant ici.
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